KYLLINGSALAT MED QUINOA, GRILLET PAPRIKA OG PARMESANDRESSING
Lag grillet paprika etter denne oppskriften, eller kjøp ferdige på glass. Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i nøytral olje i...
View ArticleLAMMEKJØTTBOLLER MED TOMATSALAT OG MYNTEYOGHURT
Sett stekeovnen på 200 grader, over- og undervarme. Skjær opp grønnsaker og urter som angitt. Ha alle ingrediensene til kjøttbollene i en bolle og rør godt sammen. Tilsett eventuelt litt mer panko...
View ArticleHARISSAMARINERTE KYLLINGSPYD MED GULROTSALAT OG DIPP
Skjær kyllingen i jevnstore biter, ca. 3 x 3 cm, og legg i en liten pose. Rør sammen yoghurt, harissa og litt salt, og ha i posen sammen med kyllingen. La kyllingen marinere i minst en time, men gjerne...
View ArticleTHAISALAT MED CHILIKYLLING OG PEANØTTDRESSING
Sett stekeovnen på 150 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingbrystene med salt og pepper, og stek dem i middels varm stekepanne på begge sider, til kyllingen er gyllen og fin på begge sider....
View ArticleBLT PASTASALAT – MED BACON, TOMATER OG SITRONDRESSING
Kok pasta etter anvisningen på pakken. Skyll pastaen umiddelbart i kaldt vann og ha den i en stor salatbolle. Tilsett også frosne erter (de tiner raskt). Drypp over litt olivenolje, og vend forsiktig...
View ArticleKYLLINGSALAT MED TOMATER, PAPRIKA OG FETA
Sett stekeovnen på 175 grader, over- og undervarme. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper, og stek dem i stekepannen (i litt smør eller nøytral olje) til de har en fin stekeskorpe på begge sider....
View Article«ANTIPASTISALAT»
Bruk stavmikser (eller glass med lokk) og rør/rist sammen ingrediensene til dressingen. Smak til med sitronsaft, honning, salt og pepper, til du får en fin balanse mellom de ulike smakene. La gjerne...
View ArticleEPLESALAT MED BACON, TRANEBÆR OG KARAMELLISERTE VALNØTTER
Rist valnøttene i tørr stekepanne i ca. 5 minutter. Tilsett honning og rør godt sammen. La det karamelliseres i stekepannen i ca. 2 minutter, under stadig omrøring. Fordel deretter valnøttene utover et...
View ArticleVIETNAMESISK NUDELSALAT MED SVINEKJØTTBOLLER OG NUOC CHAM
Ha kjøttdeig og salt i en bolle og rør sammen. Bruk gjerne kjøkkenmaskin med eltekrok eller lignende. Tilsett egg, panko, vårløk, hvitløk, chili, ingefær, asiatisk fiskesaus, sukker, pepper og friske...
View Article