Gni kyllingfiletene inn nykvernet sort pepper. Stek kyllingen i smør eller olje, til den får en fin stekeflate på alle sider. Rull kyllingfileten i serranoskinken og legg med skjøten ned i et ildfast fat. Stekes ved 200 grader i ca 10-12 minutter, til kyllingen er gjennomstekt. La kyllingen hvile i minst 5 minutter før du skjærer i den. Del brokkolien i små buketter. Kok opp lettsaltet vann og ha...
↧